Salade met rode biet en appel

Categorieën:

Tags:

Rode biet is zoooooo gezond. Maar wat moet je er altijd mee maken? Wij
maken al vaak sapjes met rode biet en appelsienen en dit is superlekker
maar wat kan je er nog mee doen? Wel wij maken er echt een lekkere salade
mee. Deze salade is gezond, goed voor de lijn en echt lekker!

Soms eten we het als lunch , soms als voorgerecht en al onze vrienden vinden dit ook een topper.

Wat hebben we nodig? ( 2 pers. ) 10 min bereidingstijd.

2 rode bieten

1 groene appel

100 gr rucola en jonge sla

1 rode ui

1 pakje fetakaas

olijfolie

peper

Snijd de gekookte rode bieten , appel en ui fijn. Wij doen dit uiteraard met de I-RON color 25 snijmachine.


_DSC0025-001.JPG

 Meng dit onder elkaar met de salade en olijfolie. Verkruimel de feta hierboven op.

Kruid af met peper en je slaatje is klaar.

IMG_0914.JPG

Heel lekker en simpel.

Smakelijk! x